Πτυχίο Επιστήμης στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας
EHL Hospitality Business School
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
Lausanne, Ελβετία
Γλώσσες
Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Στην Πανεπιστημιούπολη
Διάρκεια
4 χρόνια
Βήμα
Πλήρης απασχόληση
Δίδακτρα
CHF 167.776 / per course *
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Ζητήστε πληροφορίες
* Σιγκαπούρη: 143.700 SGD | Δίδακτρα Λωζάνης για διεθνείς φοιτητές: 167'776 CHF | Τέλη Λωζάνης για Ελβετούς πολίτες: CHF 81'010
Εισαγωγή
Μάθετε να οδηγήσει και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών εκτόξευσης σε μια καθηλωτική, διεθνές πρόγραμμα που περιλαμβάνει hands-on μαθήματα σε επιχειρήσεις φιλοξενίας, θεωρία εφαρμοσμένης διαχείρισης, την επιχειρηματική στρατηγική, την καινοτομία, και την επιχειρηματικότητα.
Βασικά στοιχεία
- Δίπλωμα
Πτυχίο Επιστήμης HES-SO στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας
- Διάρκεια
4 έτη συμπεριλαμβανομένου του Προπαρασκευαστικού Έτους
- Διαπίστευση
NECHE (ΗΠΑ) & το Ελβετικό Συμβούλιο Διαπίστευσης (Μέσω της συσχέτισής του με σύμβαση με το Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών της Δυτικής Ελβετίας (HES-SO)
- Πρόγραμμα Πρακτικής Άσκησης
6 μήνες σε Λειτουργίες | 6 μήνες στη Διοίκηση
Αυτό το πτυχίο προσφέρει μια πραγματική προσέγγιση στις επιχειρηματικές σπουδές που περιλαμβάνει πρακτική άσκηση 2 εξαμήνων και 25 πρακτικής άσκησης εργαστήρια που καλύπτουν κάθε πτυχή της φιλοξενίας. Θα σας προετοιμάσει να γίνετε ηγέτης επιχείρησης ή επιχειρηματίας σε τομείς του κλάδου των υπηρεσιών όπου μια ευχάριστη εμπειρία πελάτη είναι το κλειδί για την επιτυχία.
Διπλή Αριστεία για Επαγγελματική Ετοιμότητα
Αυτό το πρόγραμμα σας μεταφέρει σε ένα ενεργό μάθηση ταξίδι ότι το συνδυάζει μαθήματα επιχειρησιακής εκπαίδευσης και εφαρμοσμένης διαχείρισης με προκλητικά ακαδημαϊκά έργα, επικεφαλής από μέλη ΔΕΠ του κλάδου. C Τα μαθήματα επιλογής που επικεντρώνονται σε ειδικούς και ένα έργο σπουδαστών επιχειρήσεων (συμβουλευτικές υπηρεσίες) σάς επιτρέπουν να εξασκηθείτε στον πραγματικό κόσμο καθώς χτίζετε το δίκτυό σας και την τεχνογνωσία .
Επιλογή διεθνών τοποθεσιών και Pathways
Μπορείτε να σπουδάσετε στις πανεπιστημιουπόλεις του EHL στην Ελβετία ή να αποκτήσετε μια παγκόσμια προοπτική στη Σιγκαπούρη. Ανάλογα με τις μαθησιακές σας προτιμήσεις και τους στόχους σταδιοδρομίας σας, μπορείτε να ακολουθήσετε την παραδοσιακή Ακαδημαϊκή Pathway ή να επιλέξετε την Επαγγελματική Pathway , η οποία περιλαμβάνει περισσότερες πρακτικές και εκπαίδευση φιλοξενίας.
Έτοιμοι για το Μέλλον
Εστιάζοντας στην καινοτομία και την επιχειρηματικότητα, αυτό το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα εργαστήριο Έρευνας και Ανάπτυξης, πόρους του Innovation Village και μια επιλογή για πρακτική άσκηση στη δική σας startup. Αναπτύσσει πολύτιμες δεξιότητες μαλακό για το άγνωστο μέλλον, όπως η ευελιξία, την επικοινωνία και τις δεξιότητες ομαδικής εργασίας, και η τέχνη της πειθούς, την προετοιμασία σας να είναι ηγέτης σε οποιοδήποτε επιχειρηματικό περιβάλλον. EHL διαθέτει επίσης διαδικτυακές επιλογές για όλα τα ακαδημαϊκά μαθήματα στο πτυχίο του, δίνοντας τη δυνατότητα στους μαθητές να σπουδάζουν εξ αποστάσεως, εάν απαιτείται.
Η Επαγγελματική επιλογή Pathway
Μετά την ολοκλήρωση του Ελβετικού Επαγγελματικού Πτυχίου, που παραδίδεται από το EHL Swiss School of Tourism and Hospitality στο EHL Campus Passugg, μπορείτε να ολοκληρώσετε EHL σπουδάζοντας για τρία επιπλέον εξάμηνα.
Τα μαθήματα θα επικεντρωθούν στη διεθνή επιχειρηματική στρατηγική και ανάπτυξη, με τα δύο πρώτα εξάμηνα να πραγματοποιούνται στο EHL Campus Passugg και το τελευταίο εξάμηνο στο EHL Campus Lausanne.
Υπάρχει επίσης η επιλογή για ανταλλαγές εξαμήνου με την πανεπιστημιούπολη της Σιγκαπούρης για επιλεγμένους φοιτητές.
Εκθεσιακός χώρος
Εισαγωγές
Υποτροφίες και Χρηματοδότηση
Οικονομική Βοήθεια για το Προπαρασκευαστικό Έτος (Πρόγραμμα Πτυχίο)
- Απαλλαγή από τα δίδακτρα: Παραίτηση από δίδακτρα αξιοκρατικής και οικονομικής βάσης που εφαρμόζεται για τα δίδακτρα του προπαρασκευαστικού έτους. Η απαλλαγή από δίδακτρα κυμαίνεται από 5.000 CHF -20.000 CHF. Επικοινωνήστε με τον Υπεύθυνο Εισαγωγών εάν επιθυμείτε να υποβάλετε αίτηση για Απαλλαγή από τα δίδακτρα. Όλα τα έγγραφα που πρέπει να συμπληρωθούν θα αποσταλούν απευθείας σε εσάς
- Βραβείο Latin American Fund : Βραβείο με βάση την αξία που εφαρμόζεται στα δίδακτρα του προπαρασκευαστικού έτους. Το βραβείο κυμαίνεται από 2.000 CHF - 10.000 CHF και είναι αφιερωμένο σε φοιτητές από τη Λατινική Αμερική που υποβάλλουν αίτηση από τη χώρα καταγωγής τους στη Λατινική Αμερική. Το βιογραφικό σας σημείωμα, μια επιστολή κινήτρων και ενημερωμένα αντίγραφα πρέπει να αποσταλούν στην επαφή εισδοχής σας για εξέταση.
Ίδρυμα EHL για Υποτροφίες και Τιμητικά Δάνεια
Προκειμένου να προωθήσει την κοινωνική πολυμορφία και τα ταλέντα, το EHL δεσμεύεται να παρέχει πρόγραμμα υποτροφιών και οικονομικής βοήθειας για ξένους φοιτητές που αξίζουν και Ελβετούς φοιτητές που δεν επωφελούνται από υποτροφίες HES-SO.
Για να βοηθήσει αυτούς τους φοιτητές και να προσελκύσει νέες δεξιότητες, δημιουργήθηκε το «Ίδρυμα EHL για Υποτροφίες και Τιμητικά Δάνεια».
Υποτροφίες HotellerieSuisse
Το Ίδρυμα Tschumi προσφέρει υποτροφίες HotellerieSuisse σε Ελβετούς πολίτες ή πολίτες άλλων εθνών που έχουν ζήσει στην Ελβετία για τουλάχιστον πέντε χρόνια πριν από την έναρξη της εκπαίδευσής τους και οι οποίοι είναι ενεργά εγγεγραμμένοι στο EHL.
Διεθνή φοιτητικά δάνεια και υποτροφίες για το πτυχίο
Η διαπίστευση του EHL ως Ελβετικού Πανεπιστημίου Εφαρμοσμένης Επιστήμης και η διαπίστευση NECHE (ΗΠΑ) διασφαλίζει ότι τα προγράμματα σπουδών μας αναγνωρίζονται από κυβερνήσεις και ιδρύματα σε όλο τον κόσμο. Αυτή η αναγνώριση επιτρέπει στους φοιτητές ορισμένων χωρών να υποβάλουν αίτηση για υποτροφίες, υποτροφίες και δάνεια τη χώρα καταγωγής τους για να χρηματοδοτήσουν τις σπουδές τους στο EHL.
Οι ακόλουθες χώρες έχουν προγράμματα δανείου για τα οποία οι φοιτητές EHL μπορεί να είναι επιλέξιμοι.
- Καναδάς: Καναδικά φοιτητικά δάνεια
- Γαλλία: Φοιτητικά δάνεια και υποτροφίες για Γάλλους πολίτες
- Ελβετία: Υποτροφίες και εκπαιδευτικά δάνεια στην Καντόνα
- ΗΒ: Δάνεια Ανάπτυξης Σταδιοδρομίας για Βρετανούς φοιτητές και κατοίκους ΗΒ
- ΗΠΑ: Ομοσπονδιακά και ιδιωτικά δάνεια για πολίτες και μόνιμους κατοίκους των ΗΠΑ
Άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να παρέχουν επιλογές οικονομικής υποστήριξης για φοιτητές που πηγαίνουν στο EHL. Για να κάνετε μια έρευνα και να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτές τις επιλογές φοιτητικού δανείου, επικοινωνήστε μαζί μας.
Υπάρχουν πολλές επιλογές υποτροφιών. Ελέγξτε την ιστοσελίδα του σχολείου για περισσότερες πληροφορίες.
Διδακτέα ύλη
Προπαρασκευαστικό Έτος - Εμβάπτιση
Η πρώτη σας χρονιά στο EHL θα σας κάνει να μάθετε με τρόπους που δεν φανταζόσασταν καθώς κάνετε ένα τρέξιμο άλμα στον κόσμο της φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένου του προνομίου να εξασκηθείτε σε ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο υπό την καθοδήγηση βραβευμένων από τον κλάδο σεφ και εκπαιδευτών.
Το Προπαρασκευαστικό Έτος παραδίδεται στην Πανεπιστημιούπολη της Λωζάνης στην Ελβετία, ανεξάρτητα από το αν επιλέξετε να σπουδάσετε στη Σιγκαπούρη ή στην Ελβετία για το υπόλοιπο πρόγραμμα. Χαρακτηριστικά του Προπαρασκευαστικού Έτους:
- 6μηνη πρακτική εκπαίδευση για την ανάπτυξη τεχνογνωσίας στον τομέα της φιλοξενίας
- 20 εργαστήρια που καλύπτουν κάθε πτυχή των λειτουργιών ξενοδοχείων και εστιατορίων
- Έμπειροι επαγγελματίες δάσκαλοι με καταξιωμένα από τη βιομηχανία υπόβαθρα
- 6μηνη πρακτική άσκηση σε εταιρεία φιλοξενίας της επιλογής σας
Έτος 1 - Θεμέλιο
Κατά το πρώτο έτος του BSC (μετά το Προπαρασκευαστικό Έτος), θα αρχίσετε να θέτετε τα θεμέλια για τη διευθυντική σας καριέρα, μαθαίνοντας τα εργαλεία του εμπορίου φιλοξενίας και την τεχνολογία και την ορολογία του κλάδου για βασικά τμήματα και λειτουργίες φιλοξενίας.
Εξάμηνο 1:
- Χρηματοοικονομική Λογιστική
- Έλεγχος Κόστους Τροφίμων & Ποτών
- Μικροοικονομία
- Θεμέλια του μάρκετινγκ φιλοξενίας
- Εργαλεία/Υπολογιστικά φύλλα Συστήματος Πληροφοριακών Συστημάτων Διαχείρισης
- Ανθρώπινη Συμπεριφορά & Απόδοση στο Χώρο Εργασίας
- Εργασιακή επικοινωνία
- Ξένες γλώσσες
Εξάμηνο 2:
- Λειτουργικό Μάρκετινγκ στη Βιομηχανία της Φιλοξενίας
- Ποιότητα & Σχεδιασμός Υπηρεσιών
- Οικονομία Φιλοξενίας
- Θέματα Χρηματοοικονομικής Ανάλυσης
- Ακαδημαϊκή γραφή
- Διεύθυνση Δωματίων
- Μακροοικονομία
- Στατιστική
- Ξένες γλώσσες
Έτος 2 - Αίτηση
Κατά το δεύτερο έτος, θα ακολουθήσετε μια προκλητική ακαδημαϊκή προσέγγιση στη θεωρία διαχείρισης φιλοξενίας, καθοδηγούμενη από προχωρημένους ακαδημαϊκούς επαγγελματίες, εφαρμόζοντας έρευνα για τη δημιουργία ισχυρών επιχειρηματικών και επιχειρηματικών σχεδίων. Μετά το ακαδημαϊκό εξάμηνο ακολουθεί μια πρακτική άσκηση διαχείρισης, κατά την οποία αναλαμβάνετε εποπτικό ρόλο ή μπορείτε ακόμη και να είστε ασκούμενος στη δική σας νεοφυή εταιρεία φιλοξενίας.
Εξάμηνο 3:
- Τη διαχείριση των εσόδων
- Συστήματα Διαχείρισης Ταλέντου
- Νομική Ενημερότητα
- Διευθυντική Λογιστική
- Πληροφορίες & Διανομή Πελατών
- Διαχείριση καναλιών
- Μάρκετινγκ Διεθνών Υπηρεσιών
- Ξένες γλώσσες
Εξάμηνο 4:
Αυτή η πρακτική άσκηση σάς προσφέρει τη δυνατότητα να αναλάβετε μεγαλύτερες ευθύνες και να εφαρμόσετε τις διοικητικές και διαχειριστικές έννοιες που έχετε μάθει στην τάξη σε έργα φιλοξενίας πραγματικού κόσμου, ομάδες και τμήματα.
Επαγγελματικό επίτευγμα: Αποκτήστε περισσότερη εμπειρία σε ένα κλασικό κατάλυμα φιλοξενίας ή δοκιμάστε άλλο είδος επιχείρησης, όπως οικονομικά, πολυτέλεια, ταξίδια, εκδηλώσεις ή ευεξία.
Δεξιότητες σταδιοδρομίας: Ανεξάρτητα, θα αναζητήσετε και θα υποβάλετε αίτηση για αυτήν την πρακτική άσκηση με βάση την προηγούμενη εμπειρία πρακτικής άσκησης και τις φιλοδοξίες σταδιοδρομίας σας.
Γίνετε ασκούμενος στη δική σας start-up
Αντί για την πρακτική άσκηση διαχείρισης, μπορείτε να επιλέξετε να γίνετε ασκούμενος στο δικό σας πρόγραμμα εκκίνησης, αφιερώνοντας όλο τον χρόνο και την ενέργειά σας στην ανάπτυξη της επιχειρηματικής ιδέας σας και στη λειτουργία της με την καθοδήγηση των μελών ΔΕΠ.
Έτος 3 - Ένταξη
Τον τελευταίο χρόνο, θα εφαρμόσετε τις γνώσεις και τις δεξιότητες που έχετε αποκτήσει για να γίνετε στρατηγικός και σύμβουλος επιχειρήσεων. Θα έχετε την ευκαιρία να επιλέξετε από τα μαθήματα επιλογής που έχουν σχεδιαστεί για τον κλάδο μας και να προσαρμόσετε τους τομείς της εξειδίκευσής σας.
Θα επιλέξετε ανάμεσα σε ένα μεμονωμένο έργο εφαρμοσμένης έρευνας και ένα έργο συμβουλευτικής φοιτητών ("Student Business Project"), το οποίο είναι μια εντολή συμβουλευτικής για έναν πραγματικό εξωτερικό πελάτη, όπου θα εργαστείτε σε μια ομάδα για να λύσετε μια πραγματική επιχειρηματική πρόκληση για έναν κλάδο εταίρος.
Εξάμηνο 5:
- Εταιρική Στρατηγική
- Χρηματοδότηση Ακίνητης Περιουσίας
- Εταιρική χρηματοδότηση
- Hotel Asset Management
- Μεθοδολογία Έρευνας
- Διαχείριση έργου
- Ερευνα αγοράς
Εξάμηνο 6 - Προσαρμοσμένη εξειδίκευση:
Κατά τη διάρκεια του τελευταίου εξαμήνου, μπορείτε να επιλέξετε τρία μαθήματα επιλογής ανάλογα με το ενδιαφέρον και τις επαγγελματικές σας φιλοδοξίες, ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε τα σετ δεξιοτήτων σας ανάλογα με το πού ελπίζετε να πάτε μετά την αποφοίτησή σας.
Κατάταξη
Το EHL κατατάσσεται #1 από τους εργοδότες*
Το EHL είναι το κορυφαίο πανεπιστήμιο διαχείρισης φιλοξενίας στον κόσμο με πολλαπλές κορυφαίες κατατάξεις και βραβεία για εξαιρετική αριστεία στις σπουδές φιλοξενίας και αναψυχής, στις μαγειρικές τέχνες και στην επιχειρηματική εκπαίδευση.
Η EHL κατέταξε την πρώτη σχολή διαχείρισης φιλοξενίας παγκοσμίως, τέσσερα συνεχόμενα χρόνια. (QS World University Rankings, 2019-2022)
Σύμφωνα με την κατάταξη πανεπιστημίων QS, το EHL κατέλαβε την πέμπτη θέση μεταξύ των Ελβετικών Πανεπιστημίων Επιχειρήσεων και Διοίκησης, 2021.
Το γαστρονομικό εστιατόριο του σχολείου για εκπαίδευση μαθητών, Le Berceau des Sens, είναι επίσης το πρώτο και μοναδικό στο είδος του στην Ελβετία που κατέχει ένα αστέρι Michelin (2019-2022) και διατηρεί βαθμολογία 16/20 στον Οδηγό Gault et Millau από τότε 2018.
Ισχυρό Δίκτυο Αποφοίτων
- 30.000 Μέλη
- 150 Χώρες
- 64% Ανώτεροι Διευθυντές, Διευθύνοντες Σύμβουλοι, Στελέχη & Ιδιοκτήτες
Ισχυρή φήμη βιομηχανίας
- 200+ εταιρείες προσλαμβάνουν στην πανεπιστημιούπολη
- 10.000+ συνεργάτες του κλάδου δημοσιεύουν στην πλατφόρμα εργασίας EHL
- Νο 1 για τη φήμη του εργοδότη (QS Hospitality School Rankings)
Αποτέλεσμα προγράμματος
Εμπειρία Πραγματικού Κόσμου
Πρακτική Άσκηση Φιλοξενίας
Οι επαγγελματικές σας πρακτικές πραγματοποιούνται στο Προπαρασκευαστικό Έτος και το Δεύτερο Έτος του πτυχίου BSc σας στη φιλοξενία. Η πρώτη πρακτική άσκηση επικεντρώνεται σε επιχειρήσεις φιλοξενίας και προσωπικές επαγγελματικές δεξιότητες. Το δεύτερο εστιάζει στις διοικητικές και εποπτικές δεξιότητες καθώς αναλαμβάνετε μεγαλύτερες ευθύνες και εφαρμόζετε τη θεωρία διαχείρισης.
Φοιτητικό Επιχειρηματικό Έργο
Στο τελευταίο εξάμηνο του πτυχίου σας στη φιλοξενία, θα έχετε την επιλογή μεταξύ ενός μεμονωμένου έργου εφαρμοσμένης έρευνας και ενός έργου συμβουλευτικής φοιτητών ("Student Business Project") που είναι μια εντολή συμβουλευτικής για έναν πραγματικό εξωτερικό πελάτη.