Πτυχίο Βιοτεχνολογίας

Ο στόχος των σπουδών BSc στη βιοτεχνολογία είναι:

• απόκτηση βασικών γνώσεων για τη μοριακή βάση βιολογικών φαινομένων και διεργασιών μέσω της εκμάθησης μαθηματικών, στατιστικής, χημείας, φυσικής, καθώς και μοριακής βιολογίας, γενετικής, μικροβιολογίας, βιολογίας των κυττάρων και βιοτεχνολογίας,
• απόκτηση βαθύτερης γνώσης στη βιοχημεία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπιδικών ενώσεων, τις δομές και τις λειτουργίες τους, καθώς και τους μεταβολισμούς τους,
• απόκτηση των δεξιοτήτων για τη χρήση διαφόρων πειραματικών τεχνικών που απαιτούνται για την απασχόληση στη βιοτεχνολογική βιομηχανία, καθώς και διαφόρων τύπων εργαστηρίων (αναλυτικών, ερευνητικών ή βιομηχανικών),
• κατανόηση υπολογιστών και γλωσσικών εργαλείων, η εφαρμογή τους για συλλογή, ανάλυση και παρουσίαση δεδομένων κατά την επαγγελματική εργασία,
• προετοιμασία του μαθητή για τη διεξαγωγή μιας ανεξάρτητης ή συνεργατικής ερευνητικής πρακτικής, τη συζήτηση των αποτελεσμάτων, τη διατύπωση δηλώσεων και τη σύνταξη εκθέσεων.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση των σπουδών πρώτου πτυχίου στη βιοτεχνολογία, ο απόφοιτος θα έχει τις βασικές γνώσεις σε μοριακές βασικές αρχές βιολογικών φαινομένων και διεργασιών και προηγμένες γνώσεις στη βιοχημεία, θα είναι σε θέση να εφαρμόσει αυτές τις γνώσεις στη βιοτεχνολογία, θα είναι έτοιμος να εργαστεί στο εργαστήριο , θα εφαρμόζει επιστημονικές μεθόδους και καλούς πειραματικούς σχεδιασμούς σε επιστημονικά πειράματα, θα κατανοεί και θα επιδεικνύει διαδικασίες εργαστηριακής ασφάλειας, καθώς και πρότυπα βιοηθικής. Ο απόφοιτος θα έχει επίγνωση της ανάγκης να βελτιώνει συνεχώς τις επαγγελματικές και προσωπικές του ικανότητες.