Πτυχίο Διεθνών Διαχείρισης Ξενοδοχείων

Το πρόγραμμα αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στα ισπανικά

Στόχος: Εισαγωγή στη διοίκηση μέσω της σύνδεσης θεωρητικών πτυχών και επαγγελματικής εμπειρίας.

Σε ένα διεθνές περιβάλλον, οι μαθητές μαθαίνουν:

• Τεχνικές διαχείρισης, εργαλεία και ηγετική ομάδα.
• Πώς να αναπτύξουν τις επαγγελματικές, νομικές, οικονομικές και γλωσσικές τους ικανότητες με στόχο να είναι επιχειρησιακός διευθυντής σε μια επιχείρηση.

Το Διεθνές Πρόγραμμα Διαχείρισης Ξενοδοχείων απευθύνεται σε υποψηφίους που έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία λύσεις στο Λύκειο και ο τελικός τους στόχος είναι να εκπαιδεύσουν μελλοντικούς επαγγελματίες στην επιχειρησιακή διαχείριση σε οποιοδήποτε τμήμα του ξενοδοχείου.

Η διάρκεια του προγράμματος είναι 3 χρόνια και περιλαμβάνει 12 μήνες εσωτερικής ναυτιλίας σε ξενοδοχεία τριών έως πέντε αστέρων στην Ισπανία καθώς και παγκοσμίως. Οι μαθητές θα αποκτήσουν εμπειρία σχετιζόμενη με την πραγματικότητα του μελλοντικού επαγγέλματός τους, θα αναπτύξουν τις ικανότητες της ομαδικής εργασίας και θα αποκτήσουν εμπειρία στο επιθυμητό περιβάλλον τους.

Βαθμοί: VATEL Πιστοποιητικό από το γαλλικό κράτος

Διάρκεια σπουδών: 3 έτη

Αρχικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας: Λειτουργικές θέσεις διαχείρισης σε οποιοδήποτε τμήμα του ξενοδοχείου

Σύστημα διαχείρισης επισκέψεων Proxyclick / Unsplash

Τι θα μάθετε

• Διαχείριση: Να αποκτήσουν το λεξιλόγιο και τις βασικές έννοιες. Να κατανοήσουμε την πρακτική πτυχή της διαχείρισης.
• Μάρκετινγκ: Να κατανοήσουμε τα βασικά στοιχεία των αρχών μάρκετινγκ και την εφαρμογή τους.
• Πληροφορική: Να ανακαλύψετε τον κόσμο του Διαδικτύου και να εφαρμόσετε εργαλεία γραφείου στη διαχείριση ξενοδοχείων.
• Επιχειρηματική Οικονομία: Να κατανοήσουμε την έννοια των επιχειρήσεων και τη θέση τους στο οικονομικό περιβάλλον.
• Επαγγελματικός πολιτισμός: Να κατανοήσει την τέχνη του επαγγέλματος. Για να ξυπνήσει η περιέργεια και να τονώσει τη γεύση για αυτό που μας περιβάλλει, η γαστρονομία μεταξύ άλλων πτυχών.
• Έναρξη Τροφίμων & Ποτών: Να αποκτήσουν γενικές γνώσεις για τη βιομηχανία εστιατορίων.
• Housekeeping: Για να εξηγήσετε τη λειτουργία ενός τμήματος που σχετίζεται στενά με την άνεση των επισκεπτών του ξενοδοχείου και τη σημασία του ελέγχου σε αυτό το βασικό τμήμα.
• Ανθρώπινοι πόροι: Να μάθουν τις βασικές αρχές που διέπουν τη διαχείριση των ανθρώπινων πόρων.
• Επαγγελματική εικόνα: Να μάθουν να διαχειρίζονται την εικόνα κάποιου, να γνωρίζουν τον εαυτό σας, να εργάζονται για την αυτοπεποίθηση και να αναγνωρίζουν ενώ σέβονται τους άλλους.
• Διατροφή: Να γνωρίζετε τη σημασία της διατροφής σε κάθε είδος επιχείρησης, πώς να προετοιμάζετε, να μαγειρεύετε, να σερβίρετε φαγητό και ποτά. Να αναπτύσσετε ισορροπημένα μενού λαμβάνοντας υπόψη την συνιστώμενη θρεπτική πρόσληψη για κάθε άτομο.
• Ονολογία: Για να φέρει τον κόσμο του κρασιού στους σπουδαστές, να είναι σε θέση να αναγνωρίζει διαφορετικούς τύπους κρασιού, επεξεργασίας, ζευγαρώματος οίνου κρασιού και εξυπηρέτησης.
• Γαλλικά ή Γερμανικά: Να αποκτήσετε ένα επίπεδο εργασίας της γλώσσας ώστε να μπορείτε να επικοινωνείτε αποτελεσματικά και αποτελεσματικά σε οποιοδήποτε διεθνές πλαίσιο
• Πρακτική Εφαρμογή: Να εφαρμόσει τις θεωρητικές γνώσεις που αποκτήθηκαν στην τάξη στις διάφορες λειτουργικές ξενοδοχειακές μονάδες.
• Διαχείριση εσόδων: Η παροχή σημαντικών γνώσεων, τεχνικών και ορολογίας για τη μεγιστοποίηση των εσόδων και των κερδών των ξενοδοχείων, επιτυγχάνοντας παράλληλα μεγαλύτερη κερδοφορία.

Πρόγραμμα Marco Polo

Όσοι θέλουν να έχουν καριέρα στη φιλοξενία και στον τουριστικό κλάδο πρέπει να έχουν διεθνή και διαπολιτισμική προβολή. Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, ο Vatel δίνει στους μαθητές την ευκαιρία να περάσουν το 2ο έτος σε ένα διαφορετικό σχολείο Vatel, που βρίσκεται σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου.

Πρόγραμμα Πρακτικής Άσκησης

Κατά μέσο όρο 6 μήνες ετησίως, σε ξενοδοχεία 3 έως 5 αστέρων που έχουν επιλεγεί από την Vatel στους ακόλουθους τομείς: Housekeeping & Front Office, Service & Kitchen, Middle Management.

Γλώσσα

Αγγλικά (μη αγγλικά μιλώντας φοιτητές πρέπει να έχουν επίπεδο B2 στα αγγλικά).

Απαιτήσεις

• Να κατέχει πιστοποιητικό γυμνασίου ή ισοδύναμο *
• Να περάσει τις εξετάσεις εισαγωγής Vatel.

* Στους ξένους φοιτητές θα ζητηθεί πιστοποιητικό από το σχολείο όπου ο φοιτητής παρακολούθησε γυμνάσιο ή ισοδύναμο, δίνοντας στον κάτοχό του τη δυνατότητα να παρακολουθήσει τριτοβάθμια εκπαίδευση στη χώρα προέλευσης.

Διαδικασία αίτησης

1. Οι υποψήφιοι πρέπει να συμπληρώσουν την ηλεκτρονική αίτηση υποψηφιότητας, με όλες τις απαιτούμενες πληροφορίες.
2. Μετά την αξιολόγηση όλων των αιτήσεων, η Vatel Malaga θα καλέσει τους επιτυχείς υποψήφιους να πραγματοποιήσουν τις εξετάσεις εισαγωγής online και να έχουν συνέντευξη.
3. Οι υποψήφιοι επιβεβαιώνουν την ημερομηνία κατά την οποία θα μπορούν να λάβουν τις εξετάσεις εισδοχής στο διαδίκτυο και την εισδοχή.
4. Οι υποψήφιοι θα ενημερωθούν για τα αποτελέσματα επτά ημέρες μετά την εξέταση εισαγωγής.
5. Οι υποψήφιοι θα εγγραφούν επισήμως μόλις ολοκληρωθεί η διοικητική διαδικασία και η πληρωμή.

Αμοιβές

• Τέλη εγγραφής 1ου έτους *: € 1.890
• Τέλη Εγγραφής 2ο Έτος *: € 710
• Τέλη Εγγραφής 3ου Έτους *: € 710
• Ετήσιες ακαδημαϊκές αμοιβές **: € 9.590

* Ενιαία πληρωμή χωρίς επιστροφή χρημάτων
** Ετήσια πληρωμή χωρίς επιστροφή χρημάτων

Προκαταβολή: 3% έκπτωση (ισχύει για τα ακαδημαϊκά έξοδα).

Αναβολή πληρωμής: μέχρι 10 δόσεις, άτοκα.