Bachelor Ferrieres

Το προπαρασκευαστικό μάθημα Ferrieres παρέχει ένα διετές κοινό βασικό πρόγραμμα σε όλους τους τομείς της φιλοξενίας (εξάμηνα 1, 2, 3, 4). Επιτρέπει στους μαθητές να εξελιχθούν σε λειτουργικά αποτελεσματικά άτομα, ικανά να εφαρμόσουν τα θεμέλια, τις τεχνικές και τις συμπεριφορές που είναι εγγενείς στη βιομηχανία πολυτέλειας, τροφίμων και ποτών και φιλοξενίας.

Σκοπός

• 1η χρονιά του Προπαρασκευαστικού Κύκλου Ferrieres
  • Αποκτήστε τις λειτουργικές αρχές, τις ήπιες δεξιότητες και δημιουργήστε γρήγορα την ικανότητα να εφαρμόζετε τις τυπικές τεχνικές και συμπεριφορές που είναι κοινές σε εταιρείες πολυτελείας.
• 2ο έτος του Προπαρασκευαστικού Μαθήματος Ferrieres
  • Χτίστε την αυτονομία των μαθητών και την προσαρμοστικότητά τους σε οποιοδήποτε πολυπολιτισμικό πλαίσιο.

Η διάρκεια του Ferrieres Bachelor είναι 3 χρόνια. Είναι σχεδιασμένο για μαθητές που επιλέγουν να ετοιμαστούν αμέσως για τον χώρο εργασίας.

Τα εξάμηνα 5 και 6 διευρύνουν τις πρακτικές δεξιότητες των φοιτητών και τους επιτρέπουν να αποδίδουν καλύτερα σε επιχειρησιακές θέσεις και να χειρίζονται περισσότερα καθήκοντα μέσα σε μια ομάδα.

• 3ο έτος του Ferrieres Bachelor
  • Η επιλογή του κλάδου και η είσοδος στον εταιρικό κόσμο.

Εκπαιδευτική μέθοδος

Η Ferrieres αλληλεπιδρά με κάθε μαθητή μέσω μιας θετικής μαθησιακής προσέγγισης και μιας φιλοσοφίας που δίνει τόση έμφαση στην αυστηρότητα παρά στην επίγνωση.

Το Ferrieres δεν είναι απλώς ένα σχολείο: είναι μια μοναδική εκπαιδευτική κοινότητα που περιλαμβάνει δασκάλους, επιχειρηματίες, επιστήμονες, επαγγελματίες και προπονητές.

Το Ferrieres εστιάζει στα συναισθήματα, τη δέσμευση, τις σχέσεις, τη σκοπιμότητα, τις επιδόσεις και τη ζωτικότητα και προσφέρει ένα μοναδικό οικοσύστημα που επιτρέπει στους μαθητές να αναπτύξουν τις μαλακές δεξιότητές τους καθ 'όλη τη διάρκεια των σπουδών τους.

Η Ferrieres καθοδηγεί, εκπαιδεύει, ξεκινά, οδηγεί προς τα εμπρός και καθοδηγεί κάθε μαθητή, επιτρέποντας στον καθένα από αυτούς να κινήσει την επιτυχία του προς τη σωστή κατεύθυνση, χτίζοντας τη δική του πορεία, στις διαλέξεις και τα εργαστήρια που προσφέρονται και στην εξέλιξη των μαθημάτων.

Διαπιστευμένο Επίπεδο 6 στον Γαλλικό Εθνικό Κατάλογο Επαγγελματικής Πιστοποίησης – RNCP

Πρόγραμμα

1η χρονιά του Προπαρασκευαστικού Κύκλου Ferrieres

• Ενότητα Τροφίμων & Ποτών
• Το μάθημα φιλοξενίας παραδίδεται στα αγγλικά
• Η Εταιρεία & το Περιβάλλον της
• Επιστήμη της Ανθρωπότητας – Αυτογνωσία
• Πολιτισμός & Επικοινωνία – Γλώσσες
• Πρόγραμμα Επιτάχυνσης Επαγγελματισμού

2η χρονιά του προπαρασκευαστικού κύκλου Ferrieres

• Κουλτούρα Τροφίμων & Ποτών
• Πολιτισμός Φιλοξενίας
• Πολιτισμός πολυτελείας
• Οι εταιρικοί πολιτισμοί στην ψηφιακή εποχή
• Πολιτισμός & Επικοινωνία – Γλώσσες
• Πρόγραμμα Επιτάχυνσης Επαγγελματισμού
• Πρακτική

Έτος 3

• Ανθρωπιστικές Επιστήμες – Το «Εμείς»
• Πολιτισμός & Επικοινωνία – Γλώσσες
• ΠΑΠ – Το Πρόγραμμα Επιταχυνόμενης Επαγγελματοποίησης

Θεματικές περιοχές

• Μαγειρικές τέχνες / Κουζίνα
• Μαγειρικές τέχνες / Ζαχαροπλαστική
• Sommellerie
• Διαίρεση δωματίων / Οικονόμος
• Τρόφιμα & Ποτά /Maître d'Hôtel
• Ρεσεψιονίστ / Ρεσεψιονίστ

Λεπτομέρειες μαθήματος

• Απόκτηση της κουλτούρας της Αριστείας
• Θεμελιώδεις δεξιότητες
• Πολιτιστικές δεξιότητες
• Διαπροσωπικές δεξιότητες
• Επαγγελματική εξειδίκευση στην αριστεία
• Έργα – Συναντήσεις – masterclasses
• Επάρκεια σε κλάδους που επικεντρώνονται στην αριστεία

Εισαγωγές

Εάν επιθυμείτε να υποβάλετε αίτηση για το Bachelor, σας προσκαλούμε να δημιουργήσετε το προφίλ σας ηλεκτρονικά και να ανεβάσετε τα ακόλουθα έγγραφα:

• Το βιογραφικό σας
• Επιστολή κινήτρου
• Αντίγραφο ταυτότητας ή διαβατηρίου
• Μεταγραφή ή αρχεία 11ου έτους
• Πιστοποίηση γλώσσας (προαιρετικό)