BA στις Μαγειρικές Τέχνες

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το πρόγραμμα προσφέρει στους φοιτητές εκτεταμένη πρακτική και επαγγελματική κατάρτιση δεξιοτήτων σε αυτόν τον τομέα, έτσι ώστε να είναι σε θέση να αναλάβουν επάξια θέσεις μεταπτυχιακών. Επίσης ωφελεί τους ανθρώπους που επιθυμούν να αποκτήσουν τις απαραίτητες εξειδικευμένες γνώσεις όταν σκέπτονται να ανοίξουν τη δική τους μαγειρική ή τροφοδοσία.

Το BHMS διαχειρίζεται το πρόγραμμα με την RGU, η οποία απονέμει το πτυχίο Bachelor σε σπουδαστές που ολοκληρώνουν με επιτυχία το τρίτο έτος και περάσουν όλες τις ενότητες. Το BHMS είναι μέλος του ομίλου σχολών του Bénédict Switzerland, το οποίο ιδρύθηκε το 1928 και έχει ως αποστολή να παρέχει εκπαίδευση ενηλίκων σε άτομα που επιθυμούν να πετύχουν. Το Bénédict School είναι ένας από τους μεγαλύτερους ιδιωτικούς εκπαιδευτικούς οργανισμούς της Ελβετίας και διδάσκει κάθε χρόνο περισσότερους από 15.000 μαθητές πλήρους και μερικής φοίτησης. Εσείς και οι συνάδελφοί σας μαθαίνετε από μια ειδική σχολή, η οποία εκτός από τα ακαδημαϊκά διαπιστευτήριά τους, φέρνει μαζί την τεχνογνωσία και την εμπειρία στον τομέα της μαγειρικής και των επιχειρήσεων. Αυτό εξασφαλίζει ότι αυτό που μαθαίνετε στην τάξη είναι σύγχρονο και μπορεί να εφαρμοστεί σε πραγματικές καταστάσεις σε καθημερινό περιβάλλον εστίασης ή εξυπηρέτησης τροφίμων. Το Πανεπιστήμιο Robert Gordon, το οποίο ιδρύθηκε το 1881 στο Aberdeen ως κολέγιο, έγινε το σημερινό δυναμικό, σύγχρονο Πανεπιστήμιο το 1992 και έχει διεθνή φήμη για την παροχή υψηλής ποιότητας εκπαίδευσης σε περισσότερους από 13.000 φοιτητές από Προπτυχιακά έως Διδακτορικά. επίπεδο.

Σκοπός του Προγράμματος

Το πρόγραμμα BHMS BA in Culinary Arts είναι ειδικά σχεδιασμένο για νέους ενήλικες που επιθυμούν να αναπτύξουν μια σταδιοδρομία στον τομέα της γαστρονομίας. Επίσης ωφελεί τους ανθρώπους που επιθυμούν να αποκτήσουν τις απαραίτητες εξειδικευμένες γνώσεις όταν σκέπτονται να ανοίξουν τη δική τους μαγειρική ή τροφοδοσία. Οι σπουδαστές με τα κατάλληλα προσόντα μπορούν να εισέλθουν στο πρόγραμμα το τρίτο έτος. Μέχρι τη στιγμή που οι σπουδαστές εισέρχονται στο τρίτο έτος, θα πρέπει να έχουν αναπτύξει μια αγάπη και πάθος για τα τρόφιμα, όπως θα εξηγηθεί από την αφοσίωσή τους σε αυτό το πολύ σεβαστό και πολύ σε ζήτηση επάγγελμα. Ένα διεπιστημονικό φάσμα ενοτήτων capstone διευκολύνει την ανάπτυξη τόσο της δημιουργικότητας στις γαστρονομικές έννοιες όσο και της γνώσης για τη διαχείριση μιας σειράς εργασιών στον κλάδο των τροφίμων.

Αμειβόμενη εκπαίδευση βιομηχανίας στην Ελβετία

Η βιομηχανική κατάρτιση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του προγράμματος σπουδών στο BHMS και παρέχει την ευκαιρία να αποκτηθεί έμμισθη εργασιακή εμπειρία κατά τα πρώτα στάδια της σταδιοδρομίας. Αυτό θα είναι πολύτιμο όταν υποβάλλετε αίτηση για την πρώτη εποπτική ή διοικητική θέση. Οι σπουδαστές θα ολοκληρώσουν την εκπαίδευσή τους σε μια κουζίνα ξενοδοχείου ή εστιατορίου, σύμφωνα με το ταλέντο τους. Οι επιτυχημένοι φοιτητές μπορεί να είναι σε θέση να αναλάβουν μεγαλύτερη ευθύνη κατά το τρίτο έτος τους. Ο μισθός της επαγγελματικής κατάρτισης στην Ελβετία, που αποτέλεσε αντικείμενο διαπραγμάτευσης μεταξύ της ένωσης εργοδοτών και της Ένωσης Εργαζομένων, ορίζεται σήμερα σε ακαθάριστο ποσό τουλάχιστον 2'168 CHF ανά μήνα. Από αυτό το μισθό, οι φοιτητές πρέπει να πληρώσουν για δωμάτιο, συμβούλιο και φόρους. Το μέσο καθαρό εισόδημα ανά μήνα κυμαίνεται από CHF 1'200 έως 1'400.

Προυποθέσεις εισόδου

• Ελάχιστη ηλικία 17 ετών
• Ολοκληρωμένο δίπλωμα δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης (τουλάχιστον 11 έτη)
• Αγγλικές γλωσσικές δεξιότητες σε επίπεδο ίσο με το IELTS 5.0

Περιεχόμενο μαθήματος

* Οι φοιτητές άμεσης συμμετοχής θα λάβουν πρόσθετες πρακτικές μαθήματα ευρωπαϊκής κουζίνας και γερμανικά μαθήματα για να τα υποστηρίξουν και να τα προετοιμάσουν για πρακτική άσκηση στην Ελβετία

ρε