Αμέτρητες μελέτες έχουν δείξει ότι οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να ελέγξουν ή να αποτρέψουν καταστάσεις υγείας όπως οι καρδιακές παθήσεις ή ο διαβήτης. Οι απόφοιτοι στον τομέα της διαιτολογίας μπορούν να έχουν ισχυρό αντίκτυπο στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης γενικά χρησιμοποιώντας αυτή τη γνώση για να εκπαιδεύσουν τα άτομα σχετικά με τη σημασία της λήψης καλών διατροφικών επιλογών.

Οι ΗΠΑ παραμένουν ο πιο δημοφιλής προορισμός στον κόσμο για διεθνείς φοιτητές. Τα πανεπιστήμια στις ΗΠΑ κυριαρχούν στην παγκόσμια κατάταξη και η χώρα προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από συναρπαστικές τοποθεσίες σπουδών. Τα συστήματα των κρατικών πανεπιστημίων επιδοτούνται εν μέρει από τις κρατικές κυβερνήσεις και μπορεί να έχουν πολλές πανεπιστημιουπόλεις σε όλη την πολιτεία, με εκατοντάδες χιλιάδες φοιτητές.

Ακαδημαϊκά ιδρύματα σε όλο τον κόσμο προσφέρουν ένα BSc ή Πτυχίο Επιστημών. Αυτό το δημοφιλές προπτυχιακό δίπλωμα είναι χρήσιμο στο να προετοιμάζει τους φοιτητές για τον εργασιακό χώρο ή για προγράμματα ανώτερων διπλωμάτων. Το μέσο BSc απαιτεί τρία με πέντε έτη για να ολοκληρωθεί.