Χάρη σε όλες τις εμπειρίες και τις γνώσεις που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια του Πτυχίου στις Μαγειρικές και Γαστρονομικές Επιστήμες, θα μπορείτε να κατανοήσετε και να οπτικοποιήσετε το μαγειρικό και γαστρονομικό φαινόμενο από επιστημονική, τεχνολογική, κοινωνική, πολιτιστική και επιχειρηματική προοπτική. Το μέλλον σου ξεκινά τώρα!

Το πρόγραμμα σπουδών στα Συστήματα Τροφίμων: Βιωσιμότητα, Διαχείριση και Τεχνολογία, προετοιμάζει τους μαθητές να γίνουν ειδικοί διαχειριστές συστημάτων τροφίμων. Το πρόγραμμα παρέχει στους μαθητές τη διεπιστημονική γνώση που απαιτείται για να εργαστούν στην επιχείρηση, το περιβάλλον και τη διαχείριση των φυσικών πόρων στον τομέα των γεωργικών τροφίμων. Αυτό το επαγγελματικό προφίλ είναι σύμφωνο με τη στρατηγική αειφόρου ανάπτυξης που περιγράφεται στην ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τίτλο «Καινοτομία για αειφόρο ανάπτυξη: Μια βιο-οικονομία για την Ευρώπη».

Πτυχίο στη Μαγειρική Τέχνη & Service Management - Οι απόφοιτοί μας είναι πολύπλευρη ηγέτες έτοιμοι να εισέλθουν στην συναρπαστική βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Hands-on μάθηση συμβαίνει σε έξι εμπορικά ποιότητας εργαστήρια τροφίμων μας, δύο εστιατόρια στις πανεπιστημιουπόλεις και κατάστημα λιανικής πώλησης αρτοποιίας φοιτητής επιχείρηση.

Το πρόγραμμα στοχεύει στην ανάπτυξη αποφοίτους που μπορεί να είναι αποτελεσματική διαχειριστές στην προετοιμασία και το σερβίρισμα των τροφίμων σε εθνικό, περιφερειακό και διεθνές επίπεδο.

Το πρόγραμμα ηγεσίας φιλοξενίας στο Wilkes σας δίνει ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα σε μια καριέρα διαχείρισης φιλοξενίας.

Είσοδος: PASS Malaysian Higher School Certificate (STPM) με τουλάχιστον 2,00 ή Δίπλωμα PASS σε πεδίο που σχετίζεται με CGPA τουλάχιστον 2,00 ή Matriculation PASS με βαθμό CGPA (CGPA) 2,00 ή Περάστε το πρόγραμμα βάσης με βαθμό CGPA (CGPA) 2,00 ή Άλλα προσόντα αναγνωρισμένα από την κυβέρνηση της Μαλαισίας.

Το Bob Billingslea School of Hospitality Management έχει δεσμευτεί να παρέχει εξαιρετική εκπαίδευση στη φιλοξενία, να προετοιμάζει τους μαθητές για ηγετικούς ρόλους σε εκδηλώσεις και ψυχαγωγία, διαμονή και θέρετρα, παγκόσμιο τουρισμό, επιχειρηματικότητα και καινοτομία.

Το Bachelor of Applied Science (BAS) του South Seattle College στη Διοίκηση Φιλοξενίας παρέχει στους μαθητές τις γνώσεις, τις δεξιότητες και τα εργαλεία για να αξιοποιήσουν το πτυχίο τους στη Λογιστική, τις Μαγειρικές Τέχνες ή άλλους συναφείς τομείς σπουδών.

Στις σπουδές μαγειρικής, οι μαθητές χρησιμοποιούν πολλά καθαρά και υψηλής ποιότητας υλικά από την κοντινή περιοχή, όπως τάρανδο, ψάρι, μούρα και μανιτάρια, για μαγείρεμα. Οι μαθητές συμμετέχουν επίσης ενεργά στην προμήθεια τοπικών πρώτων υλών.