Bachelor of Culinary Arts Management (Χονς)

Το πρόγραμμα Bachelor of Culinary Arts Management (Hons) έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει όσους έχουν επιλέξει να συνεχίσουν και να προωθήσουν την καριέρα τους στις μαγειρικές τέχνες. Το πρόγραμμα επικεντρώνεται σε μια σειρά διοικητικών, επιχειρησιακών και διαχειριστικών τομέων στη βιομηχανία μαγειρικής για να βελτιώσει τις πρακτικές δεξιότητες που έχουν μάθει να αποδίδουν αποτελεσματικά σύμφωνα με τα επιχειρησιακά πρότυπα της βιομηχανίας.

Οι μαγειρικές τέχνες αποτελούν μέρος της βιομηχανίας υπηρεσιών τροφίμων, η οποία απαιτεί διάφορες επιχειρήσεις, δεξιότητες διαχείρισης και επικοινωνίας, εκτός από την καλή γνώση και κατανόηση του γαστρονομικού χώρου. Επομένως, η απόκτηση μιας σταθερής βάσης σε αυτούς τους τομείς είναι ζωτικής σημασίας για όσους σχεδιάζουν να έχουν μια ακμάζουσα καριέρα στις μαγειρικές τέχνες.