Ως περιοχή της ακαδημαϊκής μελέτης, τεχνολογία τροφίμων ασχολείται με τις φυσικές διαδικασίες μαγειρέματος και τις βιοχημικές ιδιότητες των τροφίμων. Οι μαθητές που επιθυμούν να εισέλθουν στον κλάδο της επιστήμης τροφίμων θα μπορούσαν να επωφεληθούν από την ολοκλήρωση ενός μαθήματος σε αυτό το θέμα.

Η Κίνα τριτοβάθμια εκπαίδευση για ένα-δύο χρόνια έχει ψηφιστεί ως ένα από τα καλύτερα μεταξύ των ασιατικών χωρών. Αυτή η χώρα έχει πάνω από 150 δημόσια και ιδιωτικά ιδιοκτησίας διανομή πανεπιστήμια σε όλες τις επαρχίες της Κίνας. Η τριτοβάθμια εκπαίδευση έχει επιστημονική βάση.

Ακαδημαϊκά ιδρύματα σε όλο τον κόσμο προσφέρουν ένα BSc ή Πτυχίο Επιστημών. Αυτό το δημοφιλές προπτυχιακό δίπλωμα είναι χρήσιμο στο να προετοιμάζει τους φοιτητές για τον εργασιακό χώρο ή για προγράμματα ανώτερων διπλωμάτων. Το μέσο BSc απαιτεί τρία με πέντε έτη για να ολοκληρωθεί.