Οι φοιτητές που ενδιαφέρονται για τη διαχείριση μιας επιχείρησης παροχής υπηρεσιών εστίασης θα επωφεληθούν από ένα πρόγραμμα διαχείρισης τροφίμων και ποτών. Μαθήματα μπορεί να περιλαμβάνουν μαγειρική μαθηματικά, ταυτοποίηση του προϊόντος, την ασφάλεια των τροφίμων, την αγορά, τις υποχρεώσεις λικέρ, και συνεδριάσεων επίσημων και τον προγραμματισμό.

Η Γαλλία είναι σήμερα μια από τις 20 χώρες με τις καλύτερες επιδόσεις από την άποψη της οικονομίας, λόγω της εξαιρετικά αποτελέσματα με γνώμονα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης τους εκπαίδευση. Τα περισσότερα από τα μαθήματα στα πανεπιστήμια προσφέρονται στη γαλλική γλώσσα. Η Γαλλία έχει 60 δημόσια και 100 ιδιωτικά πανεπιστήμια.

Ένα BBA, ή Πτυχίο Διοίκησης Επιχειρήσεων, είναι μια ακαδημαϊκή ανάδειξη που απονέμεται σε φοιτητές που έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία περίπου τέσσερα έτη πλήρους παρακολούθησης μαθημάτων σε ένα πρόγραμμα σχετικό με τις επιχειρήσεις και το εμπόριο. Τα BBA είναι γνωστό οτι ενισχύουν τις ευκαιρίες σταδιοδρομίας.