Σκοπός του προγράμματος

Στόχος του προγράμματος είναι να παρέχει στους φοιτητές ακαδημαϊκές, επαγγελματικές και διοικητικές ικανότητες που απαιτούνται για την ευρύτερη φιλοξενία και τον τουριστικό κλάδο. Οι μαθητές θα εκτίθενται σε ένα δημιουργικό περιβάλλον μάθησης και επιχειρηματικότητας προκειμένου να αναπτύξουν ισχυρά ηγετικά χαρακτηριστικά και επαγγελματική κουλτούρα προσανατολισμένη στη φιλοξενία. Το πρόγραμμα διεγείρει τις ακαδημαϊκές αρχές μέσω της αντανακλαστικής μάθησης και της κριτικής σκέψης στα θεωρητικά και επαγγελματικά μαθήματα και ως εκκολαπτήριο, υποστηρίζει τους φοιτητές να χρησιμοποιούν διεπιστημονικές προσεγγίσεις στη διαχείριση, επίλυση προβλημάτων, αποτελεσματική λήψη αποφάσεων και βέλτιστες επιχειρηματικές πρακτικές. Μαζί με τις πρακτικές εξάσκησης και την επαγγελματική εμπειρία, το πρόγραμμα προσφέρει στους σπουδαστές μια ευκαιρία για επαγγελματική δικτύωση για να προωθήσουν τη μελλοντική σταδιοδρομία τους. Οι απόφοιτοι θα αναμένουν να προσληφθούν σε εποπτικές / διευθυντικές θέσεις και να εργάζονται σε διάφορες οργανώσεις στον κλάδο της φιλοξενίας και του τουρισμού.

Προυποθέσεις εισόδου

Ελάχιστη. 50% στο πιστοποιητικό αποχώρησης από το ανώτερο δευτεροβάθμιο σχολείο

Στόχοι του προγράμματος

Με την ολοκλήρωση αυτού του πτυχίου οι μαθητές αναμένεται να:
  • Αποκτήστε μια ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με το πεδίο εφαρμογής και τις λειτουργίες στον κλάδο της φιλοξενίας και του τουρισμού.
  • Ασφαλίστε τη βιωματική μάθηση και την εκμάθηση στην τάξη στην εφαρμογή ιδεών και θεωριών διαχείρισης στις διάφορες επιχειρηματικές και τουριστικές υποδομές της φιλοξενίας.
  • Ανάπτυξη διαχειριστικών "δεξιοτήτων" και τεχνικών δεξιοτήτων.
  • Αποκτήστε τα χαρακτηριστικά ενός υπαλλήλου εποπτικού επιπέδου, μαζί με οργανωτικές και ηγετικές ικανότητες.
  • Θέστε τα θεμέλια για περαιτέρω εκπαίδευση στην πειθαρχία και τη διά βίου μάθηση.
Θέμα Γνώση και Κατανόηση:
  • Κατανοήστε τη διαφοροποιημένη φύση και το πεδίο της φιλοξενίας και της τουριστικής βιομηχανίας, καθώς και τις κοινωνικοπολιτισμικές της διαστάσεις.
  • Κατανοήστε τις λειτουργίες και εκτιμήστε τη σύνθετη δυναμική των ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων, προϊόντων και οργανισμών σε μια παγκοσμιοποιημένη αγορά.
  • Αναγνωρίστε την ανάπτυξη και τον αντίκτυπο της βιομηχανίας στην εθνική και διεθνή οικονομία.
  • Κατανοήστε και εφαρμόστε τις θεωρίες, τις έννοιες και τις μεθοδολογίες που είναι κεντρικές στις ρυθμίσεις και τις λειτουργίες φιλοξενίας και τουρισμού.
  • Αναγνωρίστε τις πολιτισμικές διαφορές που σχετίζονται με το διευθυντικό έργο.
  • Εισαγάγετε τα συστήματα διαχείρισης που θα συναντηθούν στο χώρο εργασίας και κατανοήστε τη διαδικασία ποιότητας υπηρεσιών.
Πνευματικές ικανότητες:
  • Ανάπτυξη δεξιοτήτων για τη διευκόλυνση της αντίληψης και της ανάλυσης επιχειρηματικών καταστάσεων που ενισχύουν τις δημιουργικές και κανονιστικές ικανότητες αντιμετώπισης.
  • Προσδιορισμός, αξιολόγηση και σύνταξη διαφόρων ακαδημαϊκών απόψεων ή δηλώσεων για διάφορα επιχειρησιακά ή επιχειρησιακά ζητήματα στον τομέα της φιλοξενίας και του τουρισμού.
  • Αναγνωρίστε τα χαρακτηριστικά και τις τεχνικές των ξενοδοχειακών λειτουργιών, της ηγεσίας, του σχεδιασμού και του ελέγχου και κατανοήστε τα συστήματα διαχείρισης που συναντώνται στον χώρο εργασίας.
  • Ανάπτυξη επαγγελματικών ηθικών αξιών και δεξιοτήτων και ικανοτήτων μέσω περιπτωσιολογικών μελετών, επίσκεψη σε λέκτορες, αποστολές, εργαστήρια και πρακτική εξάσκηση.
  • Ενισχύστε την επαγγελματική κουλτούρα της εξυπηρέτησης πελατών και της οργανωτικής αριστείας.
Μεταβιβάσιμες δεξιότητες:
  • Εφαρμογή των επαγγελματικών ικανοτήτων και δεξιοτήτων που αναπτύσσονται στο πρόγραμμα με επιχειρηματική προσέγγιση για τη διαχείριση του διαφοροποιημένου χαρακτήρα της βιομηχανίας.
  • Εφαρμογή τεχνικών πτυχών και επιχειρησιακών λειτουργιών φιλοξενίας και τουρισμού.
  • Εξηγήστε και εφαρμόστε ορθές επιχειρηματικές πρακτικές και στρατηγικές διαχείρισης για να πλοηγηθείτε σε μια οργάνωση μέσω μιας ανταγωνιστικής αγοράς και να διασφαλίσετε την οργανωτική ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα.
  • Χρησιμοποιήστε τις διαχειριστικές «μαλακές δεξιότητες» και αναλάβετε την ευθύνη και την ευθύνη για τον προσδιορισμό και την επίτευξη οργανωτικών στόχων.
  • Εφαρμογή της διαδικασίας διαχείρισης που χρησιμοποιείται για την ενημέρωση σχετικά με τις αλλαγές και εξελίξεις στον τομέα της φιλοξενίας και της διαχείρισης του τουρισμού.
  • Μετατρέψτε σε ένα διαδραστικό διαχειριστή, ώστε να συνεχίσετε να ενημερώνετε τις επαγγελματικές ικανότητες και τις δεξιότητες που χρειάζεστε και να εφαρμόζετε τη νέα μάθηση σε μεταβαλλόμενες καταστάσεις.

Προοπτικές καριέρας

Οι απόφοιτοι θα περιμένουν να προσληφθούν σε εποπτικές / διευθυντικές θέσεις σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, εταιρείες catering, ταξιδιωτικά γραφεία, αεροπορικές εταιρείες και πολλές άλλες σχετικές επιχειρήσεις.

Πιστοποιητικό σπουδαστών

"Αγαπώ την ατμόσφαιρα στο College και υπάρχουν πολλές ευκαιρίες να κάνεις ό, τι θέλεις. Δεν μπορώ να περιμένω να ξεκινήσω το Summer Internship μου".

Ράντα Σρέστια

Νεπάλ, 1ο έτος

Διάρκεια

Η κανονική διάρκεια του προγράμματος είναι τέσσερα χρόνια (οκτώ εξάμηνα), κατά τα οποία αναμένεται ότι ο φοιτητής θα έχει ολοκληρώσει με επιτυχία τις απαιτούμενες μονάδες προκειμένου να αποφοιτήσει.

Pathway προγράμματος

120611_Skjermbilde2019-09-05kl.09.37.07.png

Απαιτήσεις φιλοξενίας

42 μονάδες, 84 ECTS

  • Εισαγωγή στη Διοίκηση Φιλοξενίας, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 6 ECTS
  • Φαγητό
  • Πτυχίο Ι, 1 Πτυχίο, 2 ECTS
  • Μαγειρική διαχείριση, 3 μονάδες, 6 μονάδες ECTS
  • Διαχείρισης Διεύθυνσης Δωματίων, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 6 ECTS
  • Διαχείριση λειτουργιών εστιατορίου, 3 μονάδες, 6 μονάδες ECTS
  • Φαγητό
  • HRM για την Βιομηχανία Φιλοξενίας, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 6 ECTS
  • Πρακτική ΙΙ, 1 Πτυχίο, 2 ECTS
  • Συνεδριάσεις, Συνέδρια
  • Πρακτική ΙΙ, 1 Πτυχίο, 2 ECTS
  • Έσοδα φιλοξενίας
  • Τελικό Έργο, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 6 ECTS
  • Ποιότητα Υπηρεσίας Διαχείρισης, 3 Credits, 6ECTS
  • Καινοτομία
  • Μέθοδοι έρευνας, 3 μονάδες, 6 μονάδες ECTS
Απαιτήσεις τουρισμού

18 μονάδες, 36 μονάδες ECTS

  • Εισαγωγή στο Ταξίδι
  • Μάρκετινγκ για την φιλοξενία
  • Επιχειρηματικότητα στην φιλοξενία
  • Ειδικός Τουρισμός, 3 μονάδες, 6 ECTS
  • Διοίκηση Προορισμού Τουρισμού, 3 μονάδες, 6 ECTS
  • Βιωσιμότητα στην φιλοξενία
Φιλοξενία

15 μονάδες, 30 μονάδες ECTS

  • Κρασί
  • Φαγητό
  • Πληροφοριακά Συστήματα Φιλοξενίας, 3 Πιστοποιητικά, 6 ECTS
  • Η γνώση
  • Συμπεριφορά των καταναλωτών στην φιλοξενία
  • Διεθνής Τουρισμός, 3 μονάδες, 6 ECTS
  • Πολιτιστικός Τουρισμός, 3 μονάδες, 6 ECTS
Επιχειρηματικές απαιτήσεις

21 μονάδες, 42 μονάδες ECTS

  • Εισαγωγή στη λογιστική I (R), 3 μονάδες, 6 ECTS
  • Εισαγωγή στη Λογιστική ΙΙ (R), 3 Credits, 6 ECTS
  • Οργανωσιακή συμπεριφορά, 3 μονάδες, 6 ECTS
  • Πολιτική αγοράς
  • Επιχειρησιακό Δίκαιο, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 6 ECTS
  • Εισαγωγή στη διαχείριση, 3 μονάδες, 6 ECTS
  • Στρατηγική διαχείριση, 3 μονάδες, 6 ECTS
Απαιτήσεις Αγγλικής Γλώσσας

06 μονάδες, 11 ECTS

  • Αγγλικά, 3 μονάδες, 5 ECTS
  • Ακαδημαϊκά Αγγλικά, 3 μονάδες, 6 ECTS
Υπολογιστή

12 μονάδες, 16 ECTS

  • Διαδραστικές Επικοινωνίες στην Βιομηχανία Φιλοξενίας, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 4 ECTS
  • Ηλεκτρονικό εμπόριο στην φιλοξενία
  • Επιχειρησιακά Μαθηματικά, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 4 ECTS
  • Στατιστικές εφαρμογές στην επιχείρηση, 3 μονάδες, 4 μονάδες ECTS
Γενικά Μαθήματα Εκπαίδευσης

12 μονάδες, 21 μονάδες ECTS

  • Γαλλικά για την φιλοξενία I, 3 μονάδες, 4 μονάδες ECTS
  • Γαλλικά για την φιλοξενία ΙΙ, 3 μονάδες, 4 μονάδες ECTS
  • Ελληνικά για Φιλοξενία I, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 4 ECTS
  • Ελληνική Φιλοξενία ΙΙ, 3 Πιστοποιητικά, 4 ECTS
  • Εισαγωγή στην Κυπριακή Ιστορία, 3 Credits, 5 ECTS
  • Εφαρμοσμένη Δεοντολογία, 3 Πιστωτικές Μονάδες, 5 ECTS
  • Πολιτιστική Κατανόηση
  • Ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο διαθέσιμο
Το πρόγραμμα διδάσκεται στις:
  • Αγγλικά
Τελευταία ενημέρωση Σεπτέμβριος 5, 2019
Το μάθημα αυτό είναι με βάση την Πανεπιστημιούπολη
Ημερομηνία έναρξης
Οκτ. 2019
Οκτ. 2020
Duration
4 Χρόνια
Πλήρης παρακολούθηση
Προθεσμία
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Με τοποθεσίες
Με ημερομηνία
Ημερομηνία έναρξης
Οκτ. 2019
Ημερομηνία λήξης
Σεπτ. 2023
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Ημερομηνία έναρξης
Οκτ. 2020
Ημερομηνία λήξης
Σεπτ. 2024
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.

Οκτ. 2019

Location
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Ημερομηνία λήξης
Σεπτ. 2023

Οκτ. 2020

Location
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Ημερομηνία λήξης
Σεπτ. 2024
Άλλη