Πτυχίο Επιστήμης Τσαγιού και Τροφίμων

Η Σχολή Επιστήμης Τσαγιού και Τροφίμων περιλαμβάνει την Επιστήμη Τσαγιού (εξειδικευμένη στην κουλτούρα και την οικονομία τσαγιού), Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων, Επιστήμη και Μηχανική Τροφίμων και Τεχνητή Κηπουρική τεσσάρων πτυχιακών προγραμμάτων και εγγράφει πτυχιούχους υψηλότερου επαγγελματικού επιπέδου στο Μάρκετινγκ, στη Λογιστική, τη Βιοτεχνολογία και την Εφαρμογή, Τεχνολογία επεξεργασίας τροφίμων, Τελετή τσαγιού, Σχεδιασμός προϊόντων τσαγιού και ούτω καθεξής.

Επικεφαλής του εθνικού μας γνωστού ακαδημαϊκού πολιτισμού και οικονομίας τσαγιού Yang Jiangfan, το Τμήμα Επιστήμης και Βιολογίας τσαγιού έχει τώρα 38 ανώτερους επαγγελματίες καθηγητές και προσωπικό, εκ των οποίων 8 είναι πλήρεις καθηγητές, 10 είναι αναπληρωτές καθηγητές και 8 από αυτούς έχουν πτυχίο γιατρού και οι υπόλοιποι κατέχουν μεταπτυχιακό.

Το College of Tea and Food Science διαθέτει τα ακόλουθα 18 καλά εξοπλισμένα κέντρα εξάσκησης και εργαστήρια: Κέντρο εκπαίδευσης πολιτισμού τσαγιού, κέντρο πρακτικής τελετής τσαγιού, αίθουσα εκπαίδευσης σωματικής διάπλασης, εργαστήριο επεξεργασίας φύλλων τσαγιού, εργαστήριο εξαγωγής φύλλων τσαγιού, κέντρο ασφάλειας και ελέγχου τροφίμων, λογιστική Εργαστήριο προσομοίωσης μηχανογράφησης, Κέντρο διδασκαλίας κατάστασης μάρκετινγκ, εργαστήριο μικροοργανισμών τροφίμων, εργαστήριο βιοχημικών, εργαστήριο μοριακής βιολογίας και ούτω καθεξής. Εκτός αυτού, το τμήμα διαθέτει 12 βάσεις πρακτικής και "Wuyi Rock Tea Mingcong Exhibition Garden" και "Ecological Experiment Tea Garden", που καλύπτουν μια έκταση περίπου 40 mu. Όλες αυτές οι προηγμένες και επαρκείς εγκαταστάσεις διδασκαλίας και εξάσκησης διασφαλίζουν εξαιρετικές πλατφόρμες μάθησης και εξάσκησης για τους μαθητές.

Το πτυχίο του Science Science (εξειδικευμένο στην κουλτούρα και την οικονομία του τσαγιού) ιδρύθηκε τον Δεκέμβριο του 2008 με την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας. Τον Σεπτέμβριο του 2009 άρχισε να εγγράφει φοιτητές από όλη τη χώρα και του 2010 απονεμήθηκε η τιμή της Επαρχιακής Προτεινόμενης Ειδικότητας από το Τμήμα Παιδείας της επαρχίας Fujian.

Με την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας τον Μάρτιο του 2010, δημιουργήθηκε το πρόγραμμα πτυχίου Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων και αρχίζει να εγγράφει μαθητές από όλη τη χώρα από τον Σεπτέμβριο του 2010.

Σύμφωνα με το μοντέλο της διεπιστημονικής εκπαίδευσης, οι ανώτερες επαγγελματικές σπουδές στη Βιοτεχνολογία και την Εφαρμογή, το Μάρκετινγκ, τη Λογιστική Μηχανογράφησης κ.ο.κ. τιμούνται όλες τις εποχές και καθοδηγούνται από πλούσιες έμπειρες ομάδες διδασκαλίας, γεγονός που κάνει τους αποφοίτους μας να συνιστώνται ιδιαίτερα από την κοινωνία.