Διεθνές Πρόγραμμα Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής
Escuela Hotelera De San Juan
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
San Juan, Δυτική Όχθη
Γλώσσες
Ισπανικά
Μορφή μελέτης
Στην Πανεπιστημιούπολη
Διάρκεια
Ζητήστε πληροφορίες
Βήμα
Ζητήστε πληροφορίες
Δίδακτρα
Ζητήστε πληροφορίες
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Sep 2023
Υποτροφίες
Εξερευνήστε ευκαιρίες για υποτροφίες για να βοηθήσετε στη χρηματοδότηση των σπουδών σας
Εισαγωγή
Το διεθνές πρόγραμμα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής εκπαιδεύει τους φοιτητές να αποκτήσουν αρχική απασχόληση ως αρτοποιοί ή / και ζαχαροπλάστες στον κλάδο των ξενοδοχείων και υπηρεσιών σε εμπορικά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια ή / και την σύναψη δικής τους συμφωνίας. Οι μαθητές αποκτούν γνώσεις υγιεινής και υγιεινής, διατροφής και σχεδιασμού μενού. Το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει θεωρητικά και πρακτικά εργαστηριακά στοιχεία και εμπειρίες πεδίου υπό την επίβλεψη ενός σεφ ή ζαχαροπλάστη. Δίνεται μοναδική έμφαση στα πρότυπα και τις διαδικασίες ασφάλειας και στην απόκτηση και χειρισμό υλικών, σκευών και εξοπλισμού του εμπορίου, συμπεριλαμβανομένης της προσαρμογής και της προετοιμασίας συνταγών, καθώς και στην παρασκευή ψωμιού, ευρωπαϊκών γλυκών, κέικ, σοκολάτας και κλασικών και μοντέρνων στυλ διακόσμησης με ζάχαρη.
Σχετικά με το Σχολείο
Ερωτήσεις
Παρόμοια Μαθήματα
Bachelor in International Pastry Management
- Écully, Γαλλία
Bachelor of Arts in Culinary Arts
- Port-Valais, Ελβετία