Bachelor of Arts (Honors) στη Διαχείριση Λειτουργιών Ξενοδοχείων

Στόχοι Προγράμματος

Αυτό το πρόγραμμα στοχεύει να καλλιεργήσει μια νέα γενιά επαγγελματιών για τον ταχέως αναπτυσσόμενο ξενοδοχειακό τομέα στο Χονγκ Κονγκ καθώς και στην περιοχή. Προκειμένου να εξοπλιστούν οι μαθητές με ισχυρή θεωρία και πρακτικές γνώσεις και δεξιότητες στη διαχείριση των ξενοδοχειακών δραστηριοτήτων, θα καλυφθεί ένα ευρύ φάσμα θεμάτων ξενοδοχείων, όπως η διαχείριση τροφίμων και ποτών, η διαχείριση του γραφείου και η καθαριότητα, η διαχείριση των εσόδων των ξενοδοχείων και η ανάπτυξη και κατάρτιση του προσωπικού. πρόγραμμα. Μέσω ευκαιριών πρακτικής άσκησης, αυτό το πρόγραμμα θα βοηθήσει επίσης τους μαθητές να εντοπίσουν και να ενισχύσουν τις φιλοδοξίες σταδιοδρομίας τους ενσωματώνοντας τη γνώση της τάξης με την πρακτική της εργασίας σε πραγματικές ξενοδοχειακές ρυθμίσεις.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗ

Αυτό το πρόγραμμα έχει πιστοποιηθεί από το Ινστιτούτο Φιλοξενίας (Ηνωμένο Βασίλειο). Το πρόγραμμα πέτυχε Observer of the International Center of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE).

Αφού αποκτήσουν σχετική επιχειρησιακή εμπειρία στον κλάδο ξενοδοχείων / φιλοξενίας, οι απόφοιτοι θα είναι σε θέση να αναλάβουν διευθυντικές θέσεις όπως διευθυντής εστιατορίων, διευθυντής εστιατορίων, διευθυντής γραφείου, διευθυντής καθαριότητας ή διαχειριστής εσόδων σε τοπικές, περιφερειακές ή παγκόσμιες εταιρείες ξενοδοχείων / φιλοξενίας (π.χ. εταιρείες ξενοδοχείων και θέρετρων, συνεδριακά και εκθεσιακά κέντρα, ιδιωτικά και εξοχικά κλαμπ, και θεματικά πάρκα κ.λπ.).